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Kellerskopf 1, 65207 Wiesbaden
Öffnungszeiten Berggasthof:
Montag und Freitag
17:00 Uhr- 21:00 Uhr
Samstag und Sonntag
11:30 Uhr - 21:00 Uhr
Warme Küche bis 21:00 Uhr
Öffnungszeiten Tim's Atelier:
Montag
17:30 Uhr- 22:30 Uhr
Samstag und Sonntag
17:30 Uhr- 22:30 Uhr

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Kellerskopf: Berggasthof und Fine-Dining

Kontakt: Tel.: 06127-4926 | E-Mail: info@kellerskopf.de

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Kellerskopf 1, 65207 Wiesbaden | Tel.: 06127-4926 | E-Mail: info@kellerskopf.de

©2026 Restaurant Kellerskopf

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Menü Tim’s Atelier

Kellerskopf Signature – Die Essenz des Berges.

Unser Menü

Unsere klassischen Stammgerichte. Wir kombinieren das Beste aus Wald, Feld und Fluss zu Kompositionen, die Ihre Sinne berühren. Entdecken Sie unsere aktuelle Auswahl an À-la-carte-Gerichten oder lassen Sie sich von unserem Degustationsmenü überraschen.

I. Onsenei trifft Morchel

Bärlauch I Fregola I Erbse I Lachs

II. Wisper Forelle

Kalamansi I Fenchel I Krustentierfond

III. Hirschtorteloni

Duo von der Mairübe I Mandel I Bärlauch

IV. Jakobsmuschel

Spargel I Wildkräuter I Estragon Beurre blanc

V. Duo vom Reh

Erdbeer I Mandel I schwarzer Rettich

VI. Camembert gebacken

Klassiker neu interpretiert

VII. Erdberr-Rhabarber

Walnuss I Joghurt

Menü in 5 Gängen

(Gang V. und VII. sind gesetzt) zu je 79 €

Menü in 6 Gängen Gang

( V. und VII. sind gesetzt) zu je 95 €

Menü in 7 Gängen

zu je 110 €

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Gallerie

Weinbegleitung - Weisswein im Glas

2023er Riesling „Winkeler Hasensprung“,tr., HANKA
€ 8.00

0,2 l

2023er Riesling „Martinsthaler Wildsau“, tr. Keßler
€ 8.00

0,2 l

2024er Riesling „Martinsthaler Wildsau“, htr. Kabinett Keßler
€ 7.30

0,2 l

2024er Riesling „Johannisberger Goldatzel“ lieblich HANKA
€ 8.00

0,2 l

2024er Grauburgunder, trocken Neef-Emmich
€ 7.30

0,2 l

2024er Weißburgunder, trocken HANKA
€ 8.50

0,2 l

2022er Chardonnay, trocken QbA, Höhn, Rheingau
€ 7.50

0,2 l

2024er Sauvignon Blanc, feinherb QbA, Höhn, Rheingau
€ 8.20

0,2 l

2024er Spätburgunder Rosé, feinherb Keßler
€ 8.00

0,2 l

Weißweinschorle süß- oder sauergespritzt
€ 5.80

0,2 l

Weißweinschorle süß- oder sauergespritzt
€ 8.50

0,4 l

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Weinbegleitung - Rotwein im Glas

2023er Primitivo, trocken Di San Marzano, Italien
€ 7.80

0,2 l

2021er Spätburgunder, htr. Keßler, Martinsthal
€ 7.30

0,2 l

2023er Spätburgunder, trocken Keßler, Martinsthal
€ 7.30

0,2 l

2021er Merlot, trocken, Frauensteiner Herrnberg, Höhn
€ 8.30

0,2 l

2023er Tempranillo, Bodegas d. Mateos, Spanien
€ 8.00

0,2 l

2021er Nero d’Avola, trocken Il Mio, Italien
€ 7.30

0,2 l

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